Hola familia ....con los calores que estamos pasando estos días, lo que menos apetece es meterse en la cocina a cocinar,por eso hoy os traigo una idea fácil ,rápida y sobretodo rica.A los peques les encantara ayudar y sobretodo comerlos,espero que os guste la receta y os animéis a hacerlos.
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo
1 vaso de leche
sal
pimienta
perejil
ajo molido
2-3 huevos
harina
pan rallado
aceite para freír (yo los hice en la freidora )
salsa barbacoa para acompañar
PREPARACIÓN:
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar y trocear la pechuga en tiras.
Ponemos el pollo en un cuenco.
Cubrimos con el vaso de leche y dejamos durante 45 minutos.
Pasado el tiempo ponemos los huevos en un plato.
Añadimos el perejil y el ajo molido.Mezclamos.
Escurrimos el pollo.
Salpimentamos las tiras de pollo.
Pasamos cada tira por la harina.
A continuación por el huevo batido.
Acto seguido lo pasamos por el pan rallado.
Vamos reservando en una fuente,los dejamos reposar durante unos 15 minutos.
Mientras ponemos a calentar la freidora, los freímos en varias tandas.
Una vez fritos los pasamos a un plato con papel absorbente.servimos nuestros fingers acompañados de salsa barbacoa,ya solo falta disfrutar de ellos en buena compañía,buen provecho.
